Xatzé Chile Mulato Seco 40g

Primo hermano del ancho pero con carácter propio. El Chile Mulato Seco Xatzé tiene un sabor oscuro y complejo con notas de chocolate amargo, tabaco y frutos secos que lo hacen único en la cocina mexicana.

Imprescindible en el mole negro y en salsas de temporada que buscan profundidad y color.

• 🌶️ Picante suave-moderado (SHU 2,500–3,000)
• 🌫️ Notas de chocolate amargo, tabaco y frutos secos
• 🍳 Ideal para mole negro y salsas complejas
• 📦 Presentación de 40g, chile seco artesanal

El chile que da profundidad al mole negro.